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网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应当履行记录义务题目和答案
关于网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应当履行记录义务的题目有哪些,“网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应当履行记录义务”的答案是什么。
1、在中华人民共和国境内,.和利用互联网提供餐饮服务及其监督管理,适用本办法()
- A:网络餐饮服务第三方平台提供者
- B:通过第三方平台
- C:自建网站提供餐饮服务的餐饮服务提供者(以下简称入网餐饮服务提供者)
- D:个体从业者
答 案:ABC
2、网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者应当履行记录义务,如实记录网络订餐的订单信息,包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址,信息保存时间不得少于个月()
- A:2
- B:3
- C:4
- D:6
答 案:D
3、网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易食品的生产经营者应当记录、保存食品交易信息,保存时间不得少于()。
- A:2年
- B:销售期满6个月
- C:产品保质期满后6个月
- D:6个月
答 案:C
解 析:网络食品安全违法行为查处办法-第十三条网络食品交易第三方平台提供者和通过自建网站交易食品的生产经营者应当记录、保存食品交易信息,保存时间不得少于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存时间不得少于2年。
4、医疗器械网络交易服务第三方平台提供者,需要办理的行政许可程序是()
- A:不需要办理经营许可或者备案
- B:办理经营备案
- C:办理经营许可
- D:办理经营注册
答 案:B
解 析:考查医疗器械网络销售管理要求。其一,持有人通过网络销售其医疗器械,医疗器械生产企业受持有人委托通过网络销售受托生产的医疗器械,不需要办理经营许可或者备案
5、餐饮服务提供者是指:()
- A:从事餐饮服务的单位
- B:食品半成品单位和个人
- C:食品摊贩
- D:从事餐饮服务的个人
答 案:ABCD
6、根据电子商务经营者的规定,现实中通常被称为“电商平台”的是()
- A:电子商务平台经营者
- B:通过自建网站、其他网络服务销售商品的电子商务经营者
- C:平台内经营者
- D:通过自建网站、其他网络服务提供服务的电子商务经营者
答 案:A
解 析:(1)选项C:通常被称为“商家”;(2)选项BD:称为“其他电商经营者”
7、《餐饮服务许可管理办法》不适用于_____。
- A:从事餐饮服务的单位和个人
- B:食品摊贩
- C:从事餐饮服务的个人
- D:餐饮服务提供者
答 案:B
8、餐饮服务提供者的业态,指各种餐饮服务经营形态,包括()
- A:餐馆
- B:快餐店
- C:小吃店、饮品店
- D:食堂
答 案:ABCD
9、餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》,并依法承担餐饮服务的食品安全责任。
答 案:A
10、主办单位应当符合哪些条件的餐饮服务提供者承担重大活动餐饮服务保障
答 案:(一)餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级(或具备与A级标准相当的条件);(二)具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能力;(三)配备专职食品安全管理人员;(四)餐饮服务食品安全监管部门提出的其他要求
11、承担重大活动餐饮服务保障的餐饮服务提供者应具备的条件()
- A:餐饮服务食品安全监督管理量化分级A级(或具备与A级标准相当的条件)
- B:具备与重大活动供餐人数
- C:配备专职食品安全管理人员
- D:合法
答 案:ABCD
12、餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。
答 案:A
13、餐饮服务提供者应当建立的采购查验和索证索票制度()
- A:食品及食品原料
- B:食品添加剂
- C:食品相关产品
- D:以上都是
答 案:D
14、《餐饮服务食品安全操作规范》鼓励餐饮服务提供者提示消费者开展()、减少浪费。
答 案:光盘行动
15、从事网络餐饮经营的餐饮服务提供者应遵守下列哪项与网络订餐送餐有关的规定()
- A:网上公示的店名
- B:送餐食品包装严密,防止送餐途中受到污染
- C:送餐食品有保鲜
- D:委托具备相应能力的企业送餐
答 案:ABCD
16、根据《上海市生活垃圾管理条例》,餐饮服务提供者或者餐饮配送服务提供者主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具的()
- A:由文化旅游部门责令限期改正;逾期不改正的,处五百元以上五千元以下罚款
- B:由市场监管部门责令限期改正;逾期不改正的,处五百元以上五千元以下罚款
- C:由文化旅游部门责令限期改正;逾期不改正的,处五千元以上五万元以下罚款
- D:由市场监管部门责令限期改正;逾期不改正的,处五千元以上五万元以下罚款
- E:由城管执法部门责令限期改正;逾期不改正的,处五千元以上五万元以下罚款
答 案:B
17、餐饮服务提供者的_____需要改变的,应当向原发证部门申请办理《餐饮服务许可证》变更手续。
- A:法定代表人
- B:许可类别
- C:备注项目
- D:布局流程、主要卫生设施
答 案:ABCD
18、餐饮服务提供者取得的《食品经营许可证》,不得()
- A:出借、出租
- B:涂改
- C:转让、倒卖
- D:以上都是
答 案:D
19、餐饮服务提供者对于亚硝酸盐应做到()
- A:可按照国家有关标准使用
- B:有固定的场所单独存放
- C:不采购. 不贮存. 不使用
- D:仅对肉食品限量使用
答 案:C
20、《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查。
答 案:A